本文來(lái)源：新華網(wǎng)

    “養殖業(yè)板塊持續走強、逆勢領(lǐng)漲”似乎已成為國內股市的新常態(tài)。在這樣的大背景下，肉雞行業(yè)里一些“隱形冠軍”也逐漸浮出水面，受到越來(lái)越多的關(guān)注。

  鳳祥食品是中國白羽肉雞制品最大的出口商，出口規模連續多年居全國同行業(yè)首位，至今保持著(zhù)日本生品雞肉唯一的中國供應商、馬來(lái)西亞生禽肉市場(chǎng)唯一的中國供應商、首家獲得向蒙古國出口禽肉資質(zhì)的企業(yè)等多項殊榮。

  業(yè)內人士透露，包括鳳祥食品在內，國內不少在智能化、現代化養殖層面具備技術(shù)優(yōu)勢和雄厚實(shí)力的本土企業(yè)都在籌劃通過(guò)上市籌資實(shí)現下一階段的跨越式發(fā)展，資本市場(chǎng)或將很快迎來(lái)行業(yè)新貴。與目前已經(jīng)上市的雞肉概念股相比，鳳祥食品有著(zhù)怎樣的相同與不同？

  多點(diǎn)開(kāi)花，養殖技術(shù)獲國外專(zhuān)家點(diǎn)贊

  與目前股市中的雞肉概念股企業(yè)一樣，鳳祥食品也經(jīng)歷了漫長(cháng)的發(fā)展過(guò)程。公開(kāi)資料顯示，鳳祥食品始建于1991年，現已成長(cháng)為集飼料加工、種禽繁育、肉雞飼養、屠宰分割、禽肉熟制品、調味品及生物制品的生產(chǎn)加工于一體的現代化大型食品產(chǎn)業(yè)集團，是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

  雖然身處勞動(dòng)密集型的傳統產(chǎn)業(yè)，但是鳳祥食品堅持向技術(shù)創(chuàng )新要效率，也因此徹底改變了養雞在外人眼中科技含量很低的刻板印象。鳳祥食品在全國率先實(shí)現了全部工廠(chǎng)化自養模式的順利轉型，并將大數據、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新興信息技術(shù)與養殖環(huán)節相結合。在鳳祥的努力下，傳統企業(yè)與新技術(shù)的擁抱，迎來(lái)了舉世矚目的結果。

  去年6月，鳳祥食品代表中國養殖企業(yè)在世界農場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì )（CIWF）舉行的“農場(chǎng)動(dòng)物福利獎”全球頒獎典禮上，摘得“2018福利養殖金雞獎”。

  0激素飼料、三級凈化純凈水……通過(guò)智能化養殖技術(shù)，鳳祥食品不僅實(shí)現了供料、供水、溫度控制、濕度控制等全部自動(dòng)化，更可以根據24節氣調整相關(guān)數據，保障雞群在舒適的環(huán)境中健康活潑成長(cháng)。這些給“福利養殖金雞獎”評審團的國外專(zhuān)家Penny留下了非常深刻的印象，“無(wú)法想象中國規?；B殖企業(yè)的動(dòng)物福利已經(jīng)做得如此好?！痹陬C獎典禮現場(chǎng)，世界農場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì )總裁菲利普·林勃利以鳳祥的獲獎為標志，斷言全球養殖業(yè)格局正迎來(lái)全新的變化。

  9個(gè)月之后，今年3月，鳳祥又在泰國舉行的科寶亞太種群最佳生產(chǎn)性能頒獎晚會(huì )上，獲授“2018年度父母代種雞產(chǎn)苗數冠軍”。這已是鳳祥食品連續三次憑借自己的技術(shù)刷新這一項世界紀錄。整個(gè)中國禽類(lèi)養殖的話(huà)語(yǔ)權也因此得到了進(jìn)一步的穩固和提升。美國科寶亞太區總經(jīng)理Fred Kao先生對此的評價(jià)是：“比突破世界紀錄更難的，是對自己的突破，但鳳祥食品做到了。這為全球范圍內的種雞養殖管理，提供了難能可貴的參考與借鑒?！?/span>

  新鳳祥集團總裁、鳳祥食品董事長(cháng)劉志光此前接受媒體采訪(fǎng)表示，“我們全力以赴把‘小事’做到極致，產(chǎn)業(yè)升級其實(shí)就是在這個(gè)過(guò)程中實(shí)現的。因為某一項單點(diǎn)技術(shù)的突破是遠遠不夠的，只有無(wú)數個(gè)創(chuàng )新點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)，對產(chǎn)業(yè)形成有效輻射，才有可能‘創(chuàng )造’一番新的行業(yè)景象?！?/span>

  雙引擎驅動(dòng)，成為鳳祥食品的發(fā)展戰略

  翻看行業(yè)發(fā)展的歷程，不難發(fā)現在上世紀80年代末90年代初，在我國黑龍江、吉林、秦皇島、北京、山東5個(gè)區域陸續開(kāi)始了雞肉一條龍產(chǎn)業(yè)布局，起初基本以出口為導向，并同時(shí)與麥當勞等全球連鎖餐飲巨頭合作，我國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)實(shí)現了快速崛起。

  鳳祥食品也走過(guò)了相似的發(fā)展路線(xiàn)。鳳祥食品是麥當勞雞肉全品類(lèi)SSR。2018年5月，鳳祥食品進(jìn)入了“營(yíng)養國家隊”，在全球頂級的同類(lèi)企業(yè)中，國家體育總局訓練局最終選定鳳祥雞肉為“國家隊運動(dòng)員備戰保障產(chǎn)品”。

  而在將出口、全球餐飲連鎖巨頭等B端業(yè)務(wù)做優(yōu)做強的基礎上，鳳祥食品正在積極打造另一個(gè)增長(cháng)引擎——C端業(yè)務(wù)。據業(yè)內人士透露，鳳祥食品國內C端業(yè)務(wù)一直保持良好的發(fā)展勢頭，近年增速屢屢超過(guò)100%。

  僅2018年一年，鳳祥食品就在淘寶天貓等電商平臺推出了50余款SKU，其中不乏優(yōu)形、五更爐熏雞等明星產(chǎn)品。常年服務(wù)日本、歐盟和國際連鎖客戶(hù)，讓鳳祥形成了對市場(chǎng)需求的精準洞察并極其重視產(chǎn)品的迭代研發(fā)。目前，鳳祥食品是唯一一個(gè)在日本東京建立亞洲研發(fā)中心的肉制品企業(yè)。除了位于海外的研發(fā)陣地，鳳祥還分別在上海和山東設立了不同功能的研發(fā)中心，分別實(shí)現全球資源配置和供應鏈條的無(wú)縫對接。這樣三地聯(lián)動(dòng)的研發(fā)布局氣魄，在業(yè)內絕無(wú)僅有。從中可以一窺鳳祥對C端市場(chǎng)的志在必得以及用研發(fā)實(shí)力贏(yíng)得市場(chǎng)的野心及行動(dòng)力。

  雙引擎驅動(dòng)已經(jīng)成為鳳祥食品的發(fā)展戰略。劉志光表示，“我們會(huì )用最大的熱情、盡最大的努力，不斷的去逼近甚至超越消費者預期，只有消費者獲得成功了，我們才可能成功?！?/span>

  “朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，鳳祥食品的“最好時(shí)代”

  在新零售和消費升級快速演進(jìn)的當下，我國雞肉制品行業(yè)正迎來(lái)最好的時(shí)代。

  盡管我國已經(jīng)成為僅次于美國的雞肉消費第二大國，但還遠遠沒(méi)有到達產(chǎn)業(yè)規模的天花板。我國的肉類(lèi)總消費超出美國2倍多，但人均雞肉消費僅為美國的25%，市場(chǎng)空間十分巨大。

  此前，由于非洲豬瘟事件，在業(yè)內人士就有關(guān)于雞肉是否會(huì )替代豬肉的討論。相信伴隨著(zhù)消費者飲食結構的轉變，至少雞肉對豬肉供應的補充作用仍然巨大。市場(chǎng)數據也已經(jīng)顯示了苗頭，根據統計的近30年肉類(lèi)消費的情況，我國雞肉消費量快速增長(cháng)，增速超豬肉消費增速的接近一倍，也遠高于世界雞肉消費增速。1992年，雞肉取代牛肉成為美國消費者的主導肉類(lèi)。也許類(lèi)似的一幕未來(lái)也將在中國上演。

  對于國內尚無(wú)雞肉消費者品牌的當下，2019年，絕對是鳳祥食品們“最好的時(shí)代”。